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每日菜谱推荐 

南瓜相信大家都有吃过的吧,说起来大家也不陌生,因为在我们的生活中几乎都有吃过它。

今天特地给大家推荐一道简单又美味的「南瓜蒸排骨」味道非常的鲜美,并且制作起来成本也比较便宜,比外面下馆子的菜要好吃得多,而且在营养方面也非常的棒没怎么下过厨的厨房小白都能轻松上手!

01

南瓜蒸排骨

 

每日菜谱:瞬间光盘的南瓜蒸排骨,简单易做还好吃!

 

主要功效:南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。具有补铁补血的功效,女性经常食用南瓜,可以起到滋润皮肤、美容养颜的作用。

材料:南瓜400克,排骨300克,豆豉20克、蒜末、葱花少许,盐,糖,蚝油,生抽,老抽,生粉各适量

做法:

1、南瓜去皮洗净切小块放碟上。

2、排骨洗净晾干水分,下盐、糖拌匀,再放生抽、蚝油、豆豉、蒜末、拌匀 ,再放老抽调色,再放生粉、生油拌匀即可。

3、把拌好的排骨平铺放在南瓜上面,大火蒸12分钟,撒上葱花即可。

02

鸡骨草红萝卜煲猪骨

 

每日菜谱:瞬间光盘的南瓜蒸排骨,简单易做还好吃!

 

主要功效:具有清热解毒,舒肝散瘀的功效。清热润燥、润肠通便、补益身体。

材料:鸡骨草300克,猪脊骨600克,红萝卜400克、蜜枣3颗、盐5克

做法:

1、鸡骨草浸泡洗净(多洗几次,去清沙泥);红萝卜去皮切小块。

2、猪脊骨飞水,去清血污,洗净备用。

3、所有汤料与清水同放汤煲中,大火煲开,改小火煲2小时后,调味,即可。

 

03

香煎带鱼

 

每日菜谱:瞬间光盘的南瓜蒸排骨,简单易做还好吃!

 

主要功效:带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。具有暖胃、泽肤、补气、养血、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

 

材料:带鱼1条,盐、糖、胡椒粉、料酒各适量  姜葱少许 ,青红椒丁少许。

       

做法:

1、带鱼洗干净切成6cm长的段,用盐、糖、料酒胡椒粉腌制30分钟。

2、将腌制好的带鱼沥干水。

3、锅下油将带鱼煎至两面金黄色至熟。

4、把姜末,葱末,椒丁放到带鱼边一起炒香,成品上碟。

04

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

 

每日菜谱:瞬间光盘的南瓜蒸排骨,简单易做还好吃!

 

主要功效:娃娃菜是种”超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

 

材料:娃娃菜1棵,红辣椒半个,粉丝1小捆,盐、糖、蚝油、生抽各适量;蒜蓉、葱花各少许。

 

做法:

1、把粉丝用温水浸泡十分钟左右至软身,捞起,剪断。

2.娃娃菜切开成小块,洗净;摆盘。红辣椒剁碎备用。

3、把蒜蓉炒香,盛起与粉丝、调味料拌匀;撒在娃娃菜面上。

4、大火蒸12分钟至熟,取出,撒上葱花,即可。

图片来源:网络

 

 

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