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【美食】茄子怎么做好吃?这三种做法值得收藏~

【美食】茄子怎么做好吃?这三种做法值得收藏~

茄子是我家餐桌上的常客,做了这么多次茄子,我发现做茄子好吃的关键在于一定得放蒜~这次我做茄子,一是把茄子蒸软烂后用手撕,二是把蒜末升级成了蒜泥,这样做的茄子果然更入味,更好吃,我同事开玩笑说这叫“吃茄子不放蒜,美味少一半”,有空您也试试😋

【美食】茄子怎么做好吃?这三种做法值得收藏~

材料:

盐、糖、热油

茄子、蒜泥、生抽

醋、辣椒面、蚝油

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操作步骤

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1.长茄子切段,上锅蒸20分钟,蒸熟放凉后用手撕成条

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2.碗内放入生抽、盐、糖、蒜泥、蚝油、醋、辣椒面后搅拌均匀

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3.把调好的碗汁浇在茄子条上,淋上热油即可

超级入味的手撕茄子

是不是非常简单呢?

快去试试吧~

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小贴士

把茄子换成杏鲍菇,就是好吃的手撕杏鲍菇啦,点击下方图片可以看到做法哦~

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本期互动话题

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茄子你都喜欢怎么吃呢?

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也许下次我们的菜谱就出自你的创意😊

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美食广场

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说到茄子,咱们《一分钟懒人厨房》还有另外两种美味吃法,快跟着一起来学学吧~点击下方“美食图片”即可查看😋

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微波炉茄子

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蒜香懒茄子

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 “懒人”档案
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关芳

CCTV-1《生活圈》

新媒体主编

我是一个8岁“熊”孩子的妈妈,自己爱吃,儿子也是吃货,不一定厨艺有多精,但在自己带孩子的过程中,练就了一身做“快”餐的本领,最希望给咱们圈友提供点做饭省时间,省事的思路,加之自己业余爱好拿了个高级营养师的小本本,给孩子做饭心中总有营!养!这根弦。

希望在咱们吃货美食群里(微信搜索:cctvshenghuoquan2)大家以吃会友,共享美食给我们带来的惊喜与快乐~

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